Κριθαρότο με μανιτάρια
Κοτόσουπα με λεμονόχορτο και κινόα
Μερίδες
2
Δυσκολία
Εύκολο
Χρόνος
15′-20′
Συστατικά
Υλικά (για 1 μερίδα – 2 μικρά πανκέικ):
- 4 κουταλιές βρώμη
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές γάλα (φυτικό ή 1,5%)
- ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι μέλι ή στέβια (προαιρετικά)
- Λίγο κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Άλεσε τη βρώμη στο μπλέντερ αν θέλεις πιο λεπτή υφή.
-
Ανακάτεψε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει χυλός.
-
Ζέστανε αντικολλητικό τηγάνι και ψήσε μικρά πανκέικ σε μέτρια φωτιά.
- Σέρβιρε με γιαούρτι, φρούτα ή λίγο μέλι για γλυκιά απόλαυση.
