Tropical energy overnight porridge
Μοσχαρίσια Φιλέτα με ‘Aσπρη σάλτσα
Μερίδες
Δυσκολία
Χρόνος
Συστατικά
-
1 δόση espresso ή 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε λίγο ζεστό νερό
-
1 κ.γ. χαρουπόσκονη
-
1 “τσιμπιά” αιθέριο έλαιο γαρίφαλο
-
150 ml κρύο γάλα (φυτικό ή κανονικό) ή μισό γάλα-μισό νερό για πιο ελαφρύ
-
4-5 παγάκια
-
1/2 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)
-
(προαιρετικά) λίγη κανέλα ή μοσχοκάρυδο από πάνω
Εκτέλεση
-
Σε μικρό μπολ ή σέικερ, διάλυσε τον καφέ και τη χαρουπόσκονη με λίγο ζεστό νερό (2-3 κ.σ.).
-
Πρόσθεσε στη μύτη από μια οδοντογλυφίδα αιθέριο έλαιο γαρίφαλο, το γλυκαντικό και ανακάτεψε καλά.
-
Ρίξε το μείγμα σε ποτήρι γεμάτο πάγο.
-
Πρόσθεσε το κρύο γάλα και ανακάτεψε.
-
Πασπάλισε προαιρετικά με λίγη κανέλα.
Αποτέλεσμα:
Δροσερός, αρωματικός καφές με γλυκιά γεύση χαρουπιού και διακριτικό άρωμα γαρίφαλου — ιδανικός για καλοκαιρινά απογεύματα!
Προσοχή! Ta αιθέρια έλαια να είναι πάντα 100% αγνά food grade και να χρησιμοποιούνται πάντα με τη γνώμη εξειδικευμένου αρωματοθεραπευτή!
