Σαλάτα προσούτο με πεπόνι και φιστίκι Αιγίνης

1. Σε ένα μεγάλο πιάτο προσθέστε baby ρόκα.
2. Κόψτε το προσούτο σε πολύ λεπτές φέτες, διευθετήστε τις σε ένα πιάτο μαζί με φέτες πεπόνι και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο.
3. Προσθέστε τη παρμεζάνα ,τα φιστίκια ,το φρεσκοτριμμένο πιπέρι ,αλάτι και τη κρέμα βαλσάμικο .

Δροσερή καλοκαιρινή και  φρέσκια μια φίνα σαλάτα ιδανική να συνοδέψετε ένα  ποτήρι λευκό κρασί!

Καλή απόλαυση!