Bowl πρωινού : Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις

Καλημέρα και καλή μας εβδομάδα

Στο πρωινό μου σήμερα ετοίμασα bowl με αχλάδι και σκέφτηκα να πούμε λίγα πράγματα για αυτά τα πολύχρωμα πεντανόστιμα bowl που κερδίζουν όλο και περισσότερο θέση στο πρωινό μας

Τι είναι λοιπόν τα bowl;

Δεν είναι τίποτα αλλά από μια κρέμα smoothie που περιλαμβάνει

1. Ένα πρωτεϊνούχο υλικό όπως π .χ γάλα, γιαούρτι , ασπράδι αυγού, γάλα αμυγδάλου η καρύδας για τους vegan
2. Φρέσκα η κατεψυγμένα φρούτα όπως μπανάνα, berries, μήλο, αχλάδι κ.τλ
3. Νιφάδες δημητριακών π.χ βρώμη, σίκαλη, κινόα, ρύζι
4. Σπόρους και ξηρούς καρπούς π .χ chia, λιναρόσπορος, αμύγδαλα, κάσιους
5. Διάφορα στοιχεία ανάλογα την φαντασία όπως σοκολάτα, χαρούπι, μέλι , αρωματικά βότανα ή και μπαχαρικά

Είναι υγιεινά;

Σαφώς και είναι μέσα σε ένα bowl ουσιαστικά κρύβουμε όλη την διατροφική πυραμίδα από την βάση της που είναι τα αμυλούχα τρόφιμα (βλέπε 3), τα φρέσκα τρόφιμα (βλέπε 2) , την πρωτεΐνη (βλέπε 1 και 4) και μια πινελιά αντιοξειδωτικών (βλέπε 5)

Τι πρέπει να προσέξω ;
Εάν και υγιεινά λοιπόν αυτό που πρέπει να προσεχθεί είναι το θερμιδικό περιεχόμενο . Πολλά bowl  μπορεί να φτάνουν έως και 1000 θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις.

Την προσοχή σου πρέπει να δώσεις στα εξής:

• Πρόσθεσε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
• Προτίμησε νιφάδες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
• Προσοχή στα γλυκαντικά π.χ μέλι, σοκολάτα
• Μεγάλη προσοχή στους ξηρούς καρπούς καθώς 5 τεμάχια μπορούν να δώσουν έως και 150 θερμίδες

Βάλε λοιπόν την φαντασία σου να δουλέψει και φτιάξε το δικό σου bowl για ένα απίθανο γευστικό πρωινό

Συνταγές για bowl μπορείς να βρεις στην ενότητα ‘ Συνταγές ‘ στην κατηγορία ‘Bowl ‘