Οδηγός Θερμίδων για Ποτό
5 dietTips για μετά τις διακοπές!
Το πρωί μόλις ξυπνώ
Ετοιμάζω πρωινό
Γιατί ξέρω δε ρωτώ
Πόσο είναι σημαντικό!
Ιδανικό πρωινό
Σήμερα είχα ξύπνησα με μια φανταστική ιδέα για ελληνικό πρωινό! Αυγουλάκια, ελαιόλαδο, ρίγανη κ φέτα και σκέφτηκα να γράψω για αυτό το τόσο απαραίτητο γεύμα που παρά τις πληροφορίες στα πρόσφατα ιστορικά έλαβα απαντήσεις ‘δεν τρώω πρωινό’
Γιατί είναι σημαντικό το πρωινό;
- Ξυπνάει το μεταβολισμό μας. Η τακτική κατανάλωση πρωινού αυξάνει την μεταβολική δραστηριότητα καθώς ο οργανισμός καλείται να’κάψει’.
- Εξισορροπεί τον γλυκαιμικο δείκτη. Με τον τρόπο αυτό μειώνει την διάθεση για υπερκατανάλωση ζάχαρης και λιπαρών τις βραδυνές ώρες.
- Μας χαρίζει ενέργεια τόσο στο σώμα όσο και στο πνεύμα για τις ανάγκες τις μέρας.
Τι περιλαμβάνει το ‘ιδανικο’ πρωινό;
- Σύνθετους υδατάνθρακες: Ψωμί ολικής άλεσης, βρώμη, δημητριακά, παξιμάδια, κριτσίνια κ.τ.λ.
- Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας: Γάλα, γιαούρτι, αυγό, τυρί κ.τ.λ.
- Κάτι φρέσκο: Φρούτο, λαχανικά, χυμό από φρέσκο φρούτο, φρέσκια πουλιά φρούτων.
Τι άλλο θα μπορούσε να έχει;
- Ελιές, λάδι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα , όσπρια ..βάλτε την φαντασία να δουλέψει.
- Γιατί είναι απαραίτητο να τρώω τα 3 στοιχεία; Έρευνες έχουν δείξει ότι ένα πρωινό που περιλάβει τα 3 παραπάνω στοιχεία θεωρείτε πλήρες γεύμα ,μας κρατά περισσότερη ώρα χορτάτους και λαμβάνουμε ότι χρειάζεται.
- Και εάν δεν προλάβω;
Προσπάθησε τουλάχιστον για τα δύο στοιχεία και πρόσθεσε το φρέσκο στο δεκατιανό σου!
Βιβλιογραφία
-
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Healthy breakfast basics
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/ -
Mayo Clinic – Why breakfast matters
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating -
NHS (UK) – Benefits of eating breakfast
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well -
Academy of Nutrition and Dietetics – Balanced breakfast guide
https://www.eatright.org/ -
European Food Information Council – Breakfast & metabolism
https://www.eufic.org/en/
