Παγκόσμια ημέρα του αυγού
Σήμερα λοιπόν 9 Οκτώβρη γιορτάζει το αυγουλάκι μας. Ταπεινό και καταφρονημένο μα πάνω απ’ όλα πολύ παρεξηγημένο
Είναι υγιές να τρώμε αυγά και πόσα;
Ανεβάζουν τελικά την χοληστερίνη ή όχι;
Το αυγό λοιπόν χαρακτηρίζεται ως «φυσική υπερτροφή» και έχει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας διατροφή. Το αβγό περιέχει υψηλής αξίας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όλα τα στοιχεία δηλαδή που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή μεσογειακή διατροφή
Πώς μας ωφελεί;
• Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
• Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου.
• Ο μοναδικός συνδυασμός σεληνίου και ψευδαργύρου που υπάρχει στο αυγό παίζει το ρόλο ενός αποτελεσματικού αντιοξειδωτικού που απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα.
• Έχει μεγάλη ικανότητα κορεσμού κι έτσι βοηθούν στη διατήρηση υγιούς βάρους
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φωσφολιπίδια (κατηγορία λιπιδίων που περιέχουν φώσφορο και σχηματίζουν τις κυτταρικές μεμβράνες), το αυγό βοηθά το συκώτι να διαχειριστεί τις τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ!
• Το αυγό μπορεί να ωφελήσει την ψυχική σας υγεία και να ενισχύσει την καλή διάθεση. Περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας.
• Συμβάλλει στην σωστή ανάπτυξη του εμβρύου στη διάρκεια της εγκυμοσύνης διότι περιέχουν βιταμίνη Β9 (ή φολικό οξύ), η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εμβρύου.
• Αποκαθιστά τον μυϊκό ιστό και περιορίζει τη μυϊκή απώλεια
Και εάν πεις δε για την χοληστερίνη κάθε άλλο παρά βλαπτικό είναι καθώς περιέχει ω3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην μείωση της και πιστέψτε με τρώμε πολύ περισσότερα τρόφιμα που βλάπτουν την χοληστερίνη από το φτωχό πλην τίμιος αυγό
Έχει δε μόνο 80 θερμίδες
