Καλησπέρα…σε λίγο άλλο ένα καλοκαιρινό Σαββατόβραδο έρχεται
και σας κάνω λοιπόν την πρόταση να βγείτε για sushi 🐟🐠
Προσωπικά το sushi το λατρεύω όχι γιατί είναι μόδα στο lifestyle αλλά γιατί
το βρίσκω ένα φίνο ‘μεζέ’ με άρωμα θάλασσας και μεγάλη θρεπτική αξία👍
Τι είναι λοιπόν το sushi;
Προερχόμενο πριν από πολλά χρόνια το sushi δεν είναι άλλο από μια διαδικασία συντήρησης του ώμου ψαριού 🤗 Οι Ιάπωνες χρησιμοποίησαν αυτή την πρακτική όπου ανάμεσα σε φιλέτα ψαριού τοποθετούσαν ρύζι και από τα έκλειναν μια βαριά πέτρα. Το γαλατικό οξύ που παραγωνταν κατά την διαδικασία αυτή ‘εψηνε’ το ωμό ψάρι όπως στο ‘τουρσι’ .
Καταρριπτω λοιπόν τον μύθο του ώμου ψαριού καθώς αυτό ‘τουρσοποιητε’ όπως και όλους φανταστικούς ελληνικούς θαλασσινούς μεζέδες 🤪
Πια είναι η θρεπτική του αξία;
Πρώτα από όλα ας αποδομησουμε λίγο τα στοιχεία του sushi
Περιέχει:
🔸Ψάρι και θαλασσινά ( γαρίδα, σολομό, τσιπούρα , λαυράκι, καβούρι)
Τρόφιμα με πρωτεινη υψηλής αξίας, πλήθος ανόργανων στοιχείων όπως ασβέστιο, χαλκό , ψευδάργυρο , φώσφορο κτλ, ω3 λιπαρά με αποδεδειγμένη αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση, αλλά και βιταμινών όπως βιταμίνη Α,Κ,Ε,D
Αποτελούν λοιπόν μια εξαίρετη εύπεπτη επιλογή με πολλά ωφέλη στην υγειά
🔸Ρύζι
Ένας απλός υδατάνθρακας βάση για την καθημερινή μας διατροφή ,πλούσιος σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β δίνει άμεση ενέργεια και τόνωση
🔸 Λαχανικά ( καρότο,αβοκάντο, αγγούρι κτλ ) σχεδόν ωμά ή ελάχιστα μαγειρεμένα προσφέρουν κορεσμό και πληθώρα αντιοξειδωτικών , βιταμινών και μετάλλων ενισχύοντας την υγεία και την ευεξία μας😊
Θερμιδικό περιεχόμενο: Αυτό έχει διακυμάνσεις ανάλογα το sushi και τα υλικά που χρησιμοποιούνται. Όσο πιο απλό χωρίς μαγιονέζες και τυρί κρέμα ή σος τόσο λιγότερες θερμίδες 🤔
.
.

Dietherapy

eat4fit #sushi #sushilovers #miammiam

sushinight #happylife #eathelthy #eatright #dietfulness #dietitian #nutrition #nutrionist #smile #weekend

fish #nigiri #sashimi #maki #japannature

eat_cook_diet

Κατηγορίες: Dietfulness

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Σχετικά άρθρα

Dietfulness

Η θρεπτική αξία του αυγού

🥚Παγκόσμια ημέρα του αυγού 🥚Σήμερα λοιπόν 9 Οκτώβρη γιορτάζει το αυγουλάκι μας. Ταπεινό και καταφρονεμενο μα πάνω απ' όλα πολύ παραξηγημενο🙄🙄Είναι υγιές να τρώμε αυγά και πόσα; Ανεβάζουν τελικά την χοληστερίνη ή όχι;Το αυγό λοιπον χαρακτηρίζεται ως «φυσική υπερτροφή» και έχει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας διατροφή. Το αβγό περιέχει υψηλής αξίας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα […]

Dietfulness

Ωφέλιμες τροφές για την υγεία της καρδιάς μας

World Heart DayΠαγκόσμια ημέρα της καρδιάς σήμερα και μια και αυτή εργάζεται ασταμάτητα προς ώφελος μας  και θα αφιερώσω αυτό το post στην διατροφικές συνήθειες που ωφελούν την υγεία τηςΠώς ωφελείται η λειτουργία της καρδιάς από την βελτίωση της διατροφής μας; Με την βελτίωση της διατροφής παρατηρούμε :μείωση την ολική χοληστερόλη μειωση της αρτηριακής […]

Dietfulness

Η θρεπτική αξία του ψαριού

Το Σάββατο που αγαπώΤρώω το ψάρι το ψητό🐟🐟Η θρεπτική αξία του ψαριού🐟🐟Με καταγωγή από την όμορφη Καβάλα το Σαββατιανό ψάρι είχε πάντα την καλύτερη θέση στο τραπέζι και στην καρδιά μας💙Τι μας προσφέρει όμως ; Γιατί είναι καλό να το τρώμε;Ξεκινώντας από την γεωγραφική θέσης της Ελλάδας μας , τα πελάγη μας είναι πλούσια σε […]

Facebook
Instagram
YOUTUBE