Σαλάτα με ντοματίνια , μαύρη φακή , ελιές
Το Μεγάλο το Σαββάτο Λίγο πριν την μαγειρίτσα Σαλατούλα θα να φάω να χορτάσει η κοιλίτσα! Ελαφριά νηστίσιμη χορταστική σαλάτα για το μεσημέρι του Μ.Σαββάτου . Η μαύρη φακή ή αλλιώς beluga το χαβιάρι της φακής . Πλούσιες σε σελήνιο και σίδηρο καταπολεμούν τον καρκίνο και τονώνουν την μνήμη . Είναι δε πιο εύπεπτες από την απλή φακή ,ιδανικές για πάσχοντες από γαστρεντερικές διαταραχές

Σε βαθύ πιάτο προσθέτω την μαύρη φακή , κόβω τα ντοματίνια στη μέση και τα πιπεράκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτω και αυτά
Ακατατεύω την σαλάτα και προσθέτω τις ελιές ,την ρίγανη ,το αλάτι ,το πιπέρι , και τρίβω από πάνω τα παξιμαδάκια .
Προεραιτικά μπορώ να προσθέσω ξύδι ή βαλσάμικο .
Καλή απόλαυση!
Συστατικά
Οδηγίες
Σε βαθύ πιάτο προσθέτω την μαύρη φακή , κόβω τα ντοματίνια στη μέση και τα πιπεράκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτω και αυτά
Ακατατεύω την σαλάτα και προσθέτω τις ελιές ,την ρίγανη ,το αλάτι ,το πιπέρι , και τρίβω από πάνω τα παξιμαδάκια .
Προεραιτικά μπορώ να προσθέσω ξύδι ή βαλσάμικο .
Καλή απόλαυση!