Κριθαρότο με πράσο

Το κριθαρότο το μαγικό Την συνταγή βρήκα εγώ Με πράσο ,καρότο .μπαχαρικά Μαγεύει τον ουρανίσκο Εφραίνει την καρδιά

Μερίδες4 μερίδες

 2 τεμάχιο μεγάλα πράσα
 2 τεμάχιο καρότο
 4 κ.σουπ ελαιόλαδο
 250 γρ κριθαράκι μέτριο
 1 πρέζα αλάτι
 1 πρέζα πιπέρι
 3 κόκους μπαχάρι
 4 ποτήρια νερού ζωμό λαχανικών
 1 τεμάχιο κρεμμύδι ξερό

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ,το λευκό μέρος από το πράσα και τα καρότα .

2

Ζεσταίνουμε 4 κ.σ από τον ζωμό λαχανικών και 2 κ.σ ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος και αχνίζουμε τα λαχανικά μας .

3

Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν ,προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε 2 λεπτά με ξύλινη κουτάλα (αυτό βοηθά στο να μην λασπώσει το κριθαράκι ) .

4

Προσθέτουμε σιγά σιγά τον ζωμό λαχανικών ( να είναι ζεστός και οχι κρύος ) ανακατεύοντας σε τακτά διαστήματα , προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μπαχάρι

5

Μόλις χυλώσει σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε άλλες 2 κ.σ ελαιόλαδο .
Καλή απόλαυση !

Συστατικά

 2 τεμάχιο μεγάλα πράσα
 2 τεμάχιο καρότο
 4 κ.σουπ ελαιόλαδο
 250 γρ κριθαράκι μέτριο
 1 πρέζα αλάτι
 1 πρέζα πιπέρι
 3 κόκους μπαχάρι
 4 ποτήρια νερού ζωμό λαχανικών
 1 τεμάχιο κρεμμύδι ξερό

Οδηγίες

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ,το λευκό μέρος από το πράσα και τα καρότα .

2

Ζεσταίνουμε 4 κ.σ από τον ζωμό λαχανικών και 2 κ.σ ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος και αχνίζουμε τα λαχανικά μας .

3

Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν ,προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε 2 λεπτά με ξύλινη κουτάλα (αυτό βοηθά στο να μην λασπώσει το κριθαράκι ) .

4

Προσθέτουμε σιγά σιγά τον ζωμό λαχανικών ( να είναι ζεστός και οχι κρύος ) ανακατεύοντας σε τακτά διαστήματα , προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μπαχάρι

5

Μόλις χυλώσει σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε άλλες 2 κ.σ ελαιόλαδο .
Καλή απόλαυση !

Κριθαρότο με πράσο
Κατηγορίες:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Σχετικά άρθρα

Dietfulness

Η θρεπτική αξία του αυγού

🥚Παγκόσμια ημέρα του αυγού 🥚Σήμερα λοιπόν 9 Οκτώβρη γιορτάζει το αυγουλάκι μας. Ταπεινό και καταφρονεμενο μα πάνω απ' όλα πολύ παραξηγημενο🙄🙄Είναι υγιές να τρώμε αυγά και πόσα; Ανεβάζουν τελικά την χοληστερίνη ή όχι;Το αυγό λοιπον χαρακτηρίζεται ως «φυσική υπερτροφή» και έχει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας διατροφή. Το αβγό περιέχει υψηλής αξίας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα […]

Eat4fit

Banana lover

Το πρωινό αυτό το αγαπημένο! Ιδιαίτερα τις μέρες που πηγαίνω γυμναστήριο ή κάνω πεζοπορία! Περιέχει: Ψωμί πολυσπόρο γερμανικού τύπουΜπανάναΤαχίνι ή φυστικοβουτυρο Θερμίδες 180-200 Συνδιαστε το με : Φυσικο χυμό πορτοκάλιΚεφίρΓιαούρτι 2%Γάλα χαμηλών λιπαρώνΓάλα αμυγδάλου ή και σογιας

Eat4fit

Autumn breakfast

Υπέροχη ιδέα για φθινοπωρινό πρωινό και ένας τρόπος να αυξήσουμε τα φρούτα στην διατροφή μας. Ψωμί με προζύμιΤαχινοκακαοΑχλάδι Βρώμη Θερμίδες :200 Συνδιαστε το υπέροχα με : Γαλα με χαμηλά λιπαράΚεφίρΓιαούρτι χαμηλών λιπαρώνΑυγό βραστό Γαλα αμυγδάλου ή σόγιας Καλη απόλαυση

Facebook
Instagram
YOUTUBE